Palatka.bg

24-каратовата диета на Дубай

Гражданите на Дубай са обсебени от златото и скъпоценните метали. Според Dubai Multi Commodities Centre на страната се дължи 25% от световната търговия на ценни метали. Тук може да се видими всичко, направено от злато – от автомобили до блокове. То е толкова почитано, че дори вече може да се консумира. Буквално, съобщава CNN.

Един от престижните хотели в Дубай, Burj Al Arab, е украсен с около 1790 квадратни метра 24-каратово златно покритие. Парчета от това злато са намерили и своя път зад бара, смесени в пияната на предлаганото капучино или коктейла, направен от злато. Барът се намира на 27 етаж – 200 метра над морското равнище.

Защо обаче дубайците решават да пият и ядат злато, след като то няма абсолютно никакъв вкус? Много просто – защото е символ на богатство, положение и престиж. Само хотелът Burj Al Arab използва годишно над 700 грама чисто 24-каратово злато, което поднася в различни, изключително скъпи, храни и напитки.

Обикновено консумираното злато е под формата на златно листо, люспи или прах, за разлика от твърдото злато, използвано в бижутата. Златото е биологично инертно и следователно безопасна за консумация – макар и без вкус.

View this post on Instagram

Would you pay $2,000 for a pizza? One made of squid ink dough and topped with Stilton cheese, edible 24-karat gold leaves, caviar, truffles, and foie gras! If you’re tempted, you can find & order this glittery pie at Industry Kitchen! But make sure you give them the required 48 hours advance notice. @industrykitchen is waiting for your pizza order, and tell them Miss Concierge NYC sent you! 📷@talkdirtytoyourfood #newyork #ny #newyorkcity #nyc🗽#newyorker #thebigapple🍎#ilovenewyork #iloveny #ilovenewyorkcity #ilovenyc #concierge #personalconcierge #industrykitchen #24kpizza #goldpizza #2000pizza #newyorkpizza #nypizza #newyorkcitypizza #nycpizza #stiltoncheese #24k #24karat #ediblegold #goldleaves #caviar #truffles

A post shared by Miss Concierge NYC (@missconciergenyc) on

„Диамантите са малко трудни за дъвчене, така че златото е по-подходящ материал“, шегуват се от хотела. Златните вкусове на менюто включват бял шоколад, смесено със злато, специално изработена мелница за пипер за мелене на „златен сняг“ върху храна или коктейли, кубчета златна захар за чай и златен спрей за декорация.

Най-емблематичният коктейл в бара – на име Елемент 79, атомното число на злато – се състои от пенливо вино без алкохол със златни люспи и парченца захар, покрити с чисто злато. Резултатът е лъскаво торнадо, което никога не спира да се върти.

Екипът на хотела често трябва да се справят с амбициозни искания. Например – всеки месец редовен гост предварително поръчва торта, изцяло покрита със злато и направена според специфичната рецепта. Готвачите е трябвало да създадат и чийзкейк под формата на гигантска златна поничка и пет-степенно меню, изцяло с покритие от злато, за банкет на автомобилна компания. Един от гостите пък ги е помолил да му приготвят най-скъпия коктейл на света, но да са сигурни, че ще е единственият и друг като него не е имало и няма и да има.

View this post on Instagram

Thank you @24karatrestaurant for Such a wonderful and new experience here in #dubai as you can eat a food mixed with real "GOLD" as you can see clearly the GOLD on top of this delicious burger 🍔 😍 – الصراحه التجربه هذي كانت عجيبه ويديده في دبي بما انك تقدر تجرب الاكل الي عندهم مغطى بالذهب الحقيقي والصراحه الاكل لذيذ عندهم ✅ #love #24karatrestaurant #gold #yummy #tasty #amazing #experience #marriotaljaddaf #mydubai #dubaiblogger #foodblogger #foodie #عييش_يالحبيب #photography #me #goldfood #24karat #restaurant #food #foodporn #instagood #instamood #instadaily #instalove #kuwait #oman #saudiarabia #uae

A post shared by Yousef Alkaabi (@yousef_alkaabi) on

Друг ресторант пък, наречен „24 карата“, отново в Дубай, предлага италианска кухня със злато – всичко, от бургерите до спагетите и пицата, е направено със златни добавки. Дали това е нова мода в кулинарията или пък просто признак на лош вкус, кич и чиста поза с парите? Всеки сам преценява за себе си.